1
活得如歌，走得如诗。
2025年6月25日，蔡澜离开人世，享年83岁。
他说：“没有辜负我的这一生。”
如果说人生三万天，不过是一场体验。他这一生，体验的是感官享乐。
一肚子烟花风月，声色犬马，一辈子酒色财食，吃得最大的苦估计就是苦瓜和折耳根。
这是他一生所求。
按自己的愿望过一生，无憾了。
2
这一生，他逍遥至极。
金庸说他：“潇洒得不像话。”
倪匡说他：“魏晋风流，尚不及他。”
他是会玩的人，也是剔透的人。
浮世光怪陆离，他有如中古稚童，误闯此间红尘，睁大眼睛，什么都要看一看，都想玩一玩。
“我也没多大本事，不过是玩得比别人认真罢了。”
但玩也有段位。
纵欲不是玩，奸滑不是玩，无义无情也不是玩。
玩，要有一颗真心。
倪匡说，“他看世人，不论青眼白眼，都出自真，都不计较利害得失，只求心中欢喜。”
因其真，所以自有动人之处。
因其真，好色贪玩也有品，著书做事亦不俗。
3
蔡澜好色。
好色在他这里，有另一种说法——红袖添香。
蔡澜的父亲叫蔡文玄。是诗人，也是电影人。深得家父熏陶，蔡澜打小品古书，观名画。
书里的骚人墨客，风流潇洒，浪荡不羁，还总带着一帮青楼名妓，逍遥山水。
每每看到这里，少年蔡澜都心潮起伏，艳羡不已。
于是向上苍许愿，日后也要活得这般潇洒。
某次作文课上，老师布置命题作文《我的志愿》。
蔡澜一听，顿时来了劲儿，纵笔写下五个大字：
“我想开妓院。”
“最好是在澳门，租一间大屋，请名厨来烧绝了种的好菜，招聘些懂得琴棋书画的女子作陪，卖艺不卖身，多好！”
老师看后，差点喷饭。
上中学后，流连花丛，偷食禁果。
几十年下来，蔡澜的猎艳史，那是掰开手指，数也数不尽。
据说，他的女友平均一年换一个。
数量不少于61个。
涉猎也十分广泛。
包含但不仅限于中日韩女性、西班牙女人、墨西哥女人……
蔡澜的确好色。
这一点，他坦荡得很。
不过，阅女无数的他，向来都是“万花丛中过，片叶不沾身”。
喜欢时，一心为一人。不爱了，挥剑断情丝。
没有纠缠不清的拉扯，也没有兵戎相见的狗血剧情。
他说，自己对待每个前任，都恭而敬之。
绝不像李敖那样，分开之后，揭人伤疤，戳人痛处。
难怪评价蔡澜：他是成熟女人仰慕的男人。
金庸也赞叹：“他女友不少，但皆接之以礼，不逾友道。男友更多，三教九流，不拘一格。”
1998年。
TVB制作了一档节目《蔡澜叹世界》。
让蔡澜带着李嘉欣、周海媚、舒淇、邵美琪、叶玉卿等众多美女，去全世界吃吃喝喝。
节目内容，正中蔡澜下怀。
他们在新西兰吃烤全羊。
在瑞士喝啤酒、烤鹿肉。
在泰国吃胡椒炒猪肉。
左手美食飘香，右手红袖添香。
蔡澜沉湎其中，好不快活。
倪匡看了，也砸着嘴感叹：虽魏晋风流，犹有不及！
4
蔡澜与金庸、黄霑、倪匡并称为“香江四大才子”。
满身才情，身份众多。
金庸说他，“琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。”
作为电影人，蔡澜监制过几十部影片。
作为作家，笔耕不辍。
写过200多本书，道尽三教九流、五行八作、四方食事。
作为美食家，主持过多档美食节目。
还被《舌尖上的中国》聘为总顾问。
作为商人，开餐厅，创网店，线上线下联动发力。
不过，蔡澜对这些头衔似乎提不上兴趣。
他的自我评价一直都是三个字：小混混。
他说，“我做电影不称职，写作很轻浮，书都是厕所读物。”
至于才子嘛，都是谬赞。
“我不才，见的棺材倒是挺多。”
他一生潇洒风流，将杯中之物视为至宝。
把“抽烟喝酒不运动”奉为人生真言。
他说：“愿意吃的人不会自杀，因为对生活还有迷恋。”
偶尔，也和年轻人一样当夜猫子。
熬一晚上的夜，追《权力的游戏》。
有人劝他，年纪大了，身体经不住这么造，得学会养生。
他不以为然。
“是我玩这世界，不是这个世界玩我。”
5
90年代。
他和黄霑、倪匡共同主持节目《今夜不设防》，话题随心所欲。
张国荣在这里大谈处男身。
张曼玉承认参加港姐，是”爱慕虚荣“。
王祖贤说想结婚。
关之琳自曝介入过别人的家庭和感情。
荦素齐飞，百无禁忌。
他阅尽人间春色，依旧对世界保持好奇。
比如，直播怎么玩？
酱油怎么制作？
如何在领带上绘出一副艺术画？
在他的微博评论区，他与网友你来我往，妙趣横生。
网友有疑问，他句句神回复。
回复中又不失达观与豁然。
他还化身“段子手”。
开口就爆金句，惹得大伙笑翻天。
这个游戏人间，寄情声色，似乎有用不完的精力。
他说，我不老，没有嗜好的年轻人，才是真正老了。
金庸曾由衷赞叹：“除了我太太，我最愿意与蔡澜一起同游。电影、诗词、书法、金石、饮食之道，他可说是第一流的通达。”
对待人与事，也是大智若愚。
《十三邀》里，掉尽书袋，试图用加缪、托尔斯泰，撬开蔡澜的壳，窥探蔡澜藏在“享乐主义”底下的东西。
但很失败。
许知远得到的答案，一直都是：“想这么多干嘛啦，大吃大喝就行啦。”
是啊，想那么多干嘛啦。
眼里饮食男女，心中卧虎藏龙，足矣。
蔡澜没有孩子。
“我无儿无女，一点也不后悔。”
原因有二。
1、不想有牵绊；2、这个世界烂透了。
晚年时，他搬进全海景酒店疗养院，雇8个佣人，照顾起居，古董财物都送人。
面朝大海，散尽家财。
他向死而生，并无忧虑。
“过一天算一天，什么时候走，没什么所谓。”
有人问他为何潇洒？
他说：“活得潇洒并没捷径可走，很简单。你在前期获得的求生本领多了，人就有自信了，自信有了，潇洒也就来了。”
年轻时，他喜欢看讣告。
想象寂寂无名的人，如何度过一生。
可能他们一生并不轰轰烈烈，也不值得大书特书，但能去想去的地方，做想做的事，爱喜欢的人，便无憾。
至于他自己，“死了就死了，研究那么多干嘛”，“最好无知无觉中离世”。
不执着，不贪恋，该离开时便起身。
“人生如宴席，终有散场时。”
当被问及墓志铭时，他早已想好：“只需刻三个字：我活过。”
活着，就要尽兴。
走了，不要败兴。
如今他尽了兴，于是潇洒离去，一如来时。
而他身后的香港黄金时代，咿呀一声，关上了最后一扇门。
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